Erfolgreiche Eisweinlese
Drei (fast) schlaflose Nächte haben uns die Nachttemperaturen um
-7°C gekostet. Immer wieder der Blick auf den Thermometer, in der
Hoffnung, dass das Quecksilber noch ein Grad fällt. Am 19. und
20. Dezember wäre eine Eisweinlese zwar schon möglich gewesen,
aber wohl kaum mit einer für uns ausreichenden Konzentration. Und
so haben wir uns wieder ins Bett gelegt und auf die nächste kalte
Nacht gewartet. Gestern, am 21.12. war es uns dann endlich kalt genug.
-9°C zeigte unser Thermometer, als wir mit einer kleinen, schlagkräftigen
Truppe in den Weinberg zogen um die edelsüße Krönung
des Jahrgangs nach Hause zu holen.
Was etwa zwei Stunden später von der Kelter tropfte, war ein wunderbar
klarer und fruchtiger Saft, der einen sehr feinen, eleganten Eiswein
erwarten lässt. Jetzt kann Weihnachten kommen!
[22.12.2007]
2006 Halenberg gewinnt "Deutschen Riesling Preis" Wein-Plus, Eichelmann und Gault-Millau haben
unserem Großen Gewächs aus dem Halenberg bereits höchste
Punktzahlen verliehen, die Krönung stellt nun aber der Gewinn des
Deutschen Riesling-Preises 2007 dar! Bei der gestrigen Verleihung
war die Nahe mit sage und schreibe fünf Weinen in den Top10 vertreten,
strahlender Sieger: Emrich-Schönleber.
Nachdem wir schon seit 1993 mehrfach unter den Top5 zu finden waren,
hat die Jury der Zeitschrift des Gourmet-Magazins Der Feinschmecker
uns dieses Jahr mit dem 1. Platz zweifelsohne als echte Spezialisten
für große trockene Riesling bestätigt.
Wie so häufig haben unsere treuen Kunden das schon lange vorher
gewusst und unsere Lagerbestände bis auf die letzte Flasche geplündert
- noch bevor die erste all dieser Ehrungen veröffentlicht war.
In gewisser Weise freut uns das mindestens genau so sehr!
[25.11.2007]
Weingut des Jahres - Eichelmann 2008
"Schon in den vergangenen beiden Jahren kam Emrich-Schönleber
immer in die engere Auswahl für unsere Auszeichnung als 'Beste
Weißweinkollektion des Jahres'. Dieses Jahr nun mit aller Überzeugung
und allem Nachhall: Unser Weingut des Jahres für die beste Weißweinkollektion."
So ist es im Eichelmann-Weinführer 2008 zu lesen, der heute mit
den Bewertungen von 954 deutschen Weingütern veröffentlicht
wurde.
Das Große Gewächs aus dem Halenberg kann sich bei 96 Punkten
mit dem Titel "Bester trockener Riesling" schmücken.
Eichelmann in seiner Laudatio: "Die Weine sind faszinierend stoffig
und mineralisch und von einer erstaunlichen Nachhaltigkeit."
[15.11.2007]
Ein Weinjahrgang wie aus dem Lehrbuch ist eingebracht
Am 28.6. habe ich es mir noch gewünscht, geglaubt habe ich allerdings
nicht wirklich daran, dass wir mit der Riesling-Lese erst im Oktober
anfangen würden. Es hat aber geklappt, und so haben die Trauben
dieses Jahr von einer extrem langen Zeit zwischen Rebblüte und
Lese profitieren können!
Tatsächlich erscheint uns heute der Weinjahrgang 2007 lehrbuchhaft.
Eine extrem lange Vegetationsperiode, ein Sommer, der weder zu heiß,
noch zu feucht war und schließlich einmal mehr ein traumhafter
Herbst, fast ganz ohne Regen. Dies alles führte zu Trauben, wie
man sie sich schöner kaum vorstellen kann, mit hohen Reifegraden
und dennoch einer wunderschönen Säure.
Lesebeginn war dieses Jahr für den Riesling der 5. Oktober, Herbstschluss
wurde am 24. Oktober gefeiert. Im Gegensatz zu 2006 konnten wir uns
dieses Jahr also doch etwas mehr Zeit mit der Lese lassen und uns die
Königsdisziplin der "Großen Gewächse" bis
zum Schluss aufheben.
[29.10.2007]
Zwischenbericht aus dem Weinberg
Immer wieder werden wir in den letzten Wochen besorgt gefragt, wie es
denn um den 2007er Jahrgang stehe, wo es doch im Sommer so kalt gewesen
sei. Meine Antwort darauf:
"Bestens, denn die Rebe empfindet doch manchmal das Wetter etwas
anders als der Mensch."
Regen hatten wir keinen Tropfen mehr als die Reben gebraucht haben und
die relativ kühlen Temperaturen haben dazu geführt, dass die
Reifeentwicklung leicht verzögert wurde. Absolut positiv für
die Feinheit der späteren Wein-Aromen! Zudem führten die kühlen
Nächte Mitte September dazu, dass die natürliche Säure
der Trauben gut erhalten blieb und wir jetzt auf einem ähnlichen
Level wie 2004 oder 2006 liegen.
Der Gesundheitszustand der Trauben ist bestens und so ist auch optisch
der Kontroll-Gang durch unsere Weinberge derzeit eine wahre Freude.
Wir können also dem Riesling jetzt noch ein paar Tage Zeit lassen
und werden dann voraussichtlich um den 5. Oktober mit der Lese beginnen.
Derweil sind wir für jeden Weinfreund dankbar, der uns die Daumen
drückt, damit unsere Trauben auch weiterhin optimale Wetter-Bedingungen
genießen können.
[25.09.2007]
Vor 40 Jahren begann es
Es war der 1.8.1967, an dem der junge Werner Schönleber seine Winzerlehre
begann. Inzwischen sind 40 Jahre vergangen. Viel Zeit, mit offenen Augen
und Ohren Erfahrung zu sammeln, sich weiterzubilden und gefühlvoll
Vorgehensweisen in Weinberg und Keller zu optimieren.
Eben dieses Einfühlungsvermögen in alle Prozesse, Sensibilität
für die Dinge, die sich im Boden abspielen und allesamt Auswirkungen
auf die Rebe haben und natürlich der Umgang mit der Rebe selbst,
den Trauben und dem Wein, machen letztlich den Unterschied und eröffnen
die Möglichkeit charaktervolle Wein-Persönlichkeiten zu erzeugen.
Wir vergessen nie: Die Natur bleibt immer ein Stück unberechenbar
und damit voller Spannung." Ausgelernt" ist nicht! Ich schaue
gerne dankbar zurück aber auch voller Neugier nach vorne. "Glut
schüren, nicht Asche hüten!"
-Werner Schönleber-
[01.08.2007]
Der Frühling kommt doch noch
Kaum war der Winter vorbei da kam auch schon der Sommer. Nie zuvor haben
wir an Ostern barfuß und mit kurzen Hosen im Garten sitzen können.
Auch die Reben haben das warme Wetter gespürt und sich rapide entwickelt.
Mitte Juni konnten wir bereits von 3 Wochen Entwicklungsvorsprung gegenüber
dem langjährigen Durchschnitt sprechen!
Deshalb schließen wir uns jetzt mal NICHT an, wenn ganz Deutschland
jammert, dass es zu kalt ist. Wir freuen uns, dass die Reben jetzt doch
noch ihren Frühling bekommen und wieder ein paar Wochen lang in
ihrer Entwicklung gebremst werden! Somit ist vielleicht doch noch ein
"normaler" Lesezeitpunkt möglich. Uns wäre es sehr
recht!
[28.06.2007]
Projekt 2007: Rekultivierung Halenberg "Lay"
Über 30 Jahre Verbuschung einer wertvollen Parzelle im Halenberg
haben ein Ende.
Ab sofort können Sie hier
die Geburt eines Spitzen-Weinbergs Schritt für Schritt miterleben.
[01.03.2007]
Tolle 2006er warten auf die Füllung
Während sich unsere Vorräte an 2005er Weinen nun wirklich
gen Ende neigen, werden unsere Vorstellungen, was die Füllung der
2006er angeht, langsam konkreter.
Diese sind jetzt schon recht gut probierbar und die bisherigen Einschätzungen
einiger Wein-Fachleute decken sich mit unseren eigenen. Es sieht so
aus, als hätten wir wieder einen Wahnsinns-Jahrgang im Keller liegen,
der problemlos an die Qualität der letzten Jahre anschließen
kann. Der eine oder andere mutmaßte schon, dass 2006 diese sogar
noch übertreffen könnte.
Bei diesem verrückten Jahrgang ist es jedoch noch wichtiger als
in den letzten beiden Jahren, das Weingut seines Vertrauens sorgsam
auszuwählen. Nicht überall in Deutschland hatte man soviel
Glück mit dem Wetter während der Lese, wie in Monzingen. Gott
scheint die Nahe zu lieben...
[24.02.2007]
Wine
Spectator: 97 Punkte für Halenberg Trockenbeerenauslese
Auch unser 2005er Jahrgang fand beim amerikanischen WineSpectator größte
Beachtung. Mit 97 (von 100) Punkten ist unsere Halenberg Riesling TBA
einer der höchstbewerteten Weine des Jahrgangs. Gefolgt von drei
weiteren Weinen mit 96 Punkten! Insgesamt wurden zehn unserer Rieslinge
mit Punktzahlen von 90 und mehr bedacht: Frühlingsplätzchen
Kabinett (90), Halenberg Spätlese (90), Frühlingsplätzchen
GG (90), Halenberg GG (91), Frühlingsplätzchen Spätlese
(92), Halenberg Auslese (94), Frühlingsplätzchen Auslese (96),
Halenberg Auslese GK (96), Frühlingsplätzchen Beerenauslese
(96) und Halenberg Trockenbeerenauslese (97). Damit haben wir unsere
Spitzenergebnisse der Jahrgänge 2004 und 2001 sogar noch übertroffen!
[15.01.2007]